当前，我国预制菜正处于高速发展时期，企业对金融的需求度很高，随着技术快速进步，能否获得金融支持，在市场中站稳脚步，也成为了企业在市场竞争中的关键。

近两年，相较于股市上大起大落的预制菜投资潮不同，地方政府对预制菜产业的扶持热情是持续的，且扶持措施也在有序落地中。

据了解，两年时间里，各地政府对预制菜的扶持没有停留在计划和意见层面，有些地方已经行动起来实打实地建设了预制菜产业基金。

2023年广东预制菜产业发展基金体系宣布设立，在母基金层面，广东省农业供给侧结构性改革基金与广东民营投资股份有限公司共同出资成立广东省预制菜产业发展基金，总规模不超50.02亿元，认缴规模30亿元。
在子基金层面则联合预制菜上市龙头企业、广梅产业园、客都文旅等设立针对预制菜细分领域的预制菜子基金，最终将形成50亿元母基金和100亿元规模子基金群的省预制菜产业基金体系。主要投向方面，广东省预制菜产业基金体系将主要围绕预制菜生产、仓储、流通、消费以及装备生产等产业链重点领域和关键环节进行投资布局。2024年1月23日，山东省首只预制菜产业基金出炉，山东中垦股权投资基金签约仪式在诸城举行。全省首只由中央、省、市、县四级共同出资设立的预制菜产业基金，总规模30亿元，首期10亿元。山东中垦股权投资基金主要围绕诸城市及周边地区农业优势产业及其产业链上下游进行投资布局，重点投资于食品加工、农业科技、良种繁育、合成生物等涉农领域。2023年11月22日，现代食品产业发展基金在北京发布，基金规模达到10亿元，旨在为全国食品预制化（预制菜）产业基地高质量发展提供资金助力。该基金将投资支持优秀的预制菜企业、产业链工厂等给予金融赋能。值得关注的是，该基金为工信部下属赛迪集团发起，这也标志着对预制菜产业的金融赋能，国家队正式进场。8月11日，“寻味顺德 预制味来”中国（顺德）预制菜综合产业园启动区招商推介会暨项目动工仪式在佛山市顺德区举行。
招商推介会现场，钱大妈、饭乎、大笑点心等企业现场签约进驻，园区对接超150家预制菜相关企业。同时，现场还发布了三大基金，总规模达31亿元，将为顺德预制菜产业发展，乡村振兴工作活水助力。2023年6月，首届汕头预制菜美食博览会在汕头市龙湖区潮汕博览中心顺利举行。
活动现场，汕头市投资控股集团有限公司与广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司、广东省预制菜产业投资基金、广东民营投资股份有限公司、深圳前海华锴企业管理咨询有限公司共同设立汕头市潮汕菜预制菜产业投资基金，总规模5亿元，重点投资汕头市预制菜及其上下游产业。目前，基金已完成中国证券投资基金业协会私募投资基金备案，具备实施潮汕菜预制菜产业投资的所有条件。2022年12月30日，在湖州南浔区委区政府的统一战略规划下，由湖州南浔人才产业集团有限公司、麦金地集团及信达证券就成立10亿元预制菜产业基金签署了产业引导基金合作协议。该基金针对预制菜全生态产业链相关企业，以投代招的方式，提供全方位的发展资金支持，促进上下游企业落户生态产业园基地，孵化预制菜产业领导品牌，嫁接资本力量打造南浔三农产业首家A股上市公司，冲刺百亿年产值，为地方经济发展赋能，实现城乡共同富裕。2022年4月23日，中国（潍坊）预制菜产业发展大会在潍坊隆重举行。大会由中国食品工业协会、中国农业科学院农产品加工研究所、潍坊市人民政府共同主办，以“绿色健康‘食’尚 预制引领‘味’来”为主题。会上，招垦资本（北京）有限公司与潍坊市金融控股集团有限公司签约，设立预制菜产业基金（以下简称“基金”）。基金由国家级、省级和潍坊市三级基金共同出资，规模10亿元。基金将重点投向预制菜生产、精深加工、设备制造、储运等领域。2022年9月30日，国雄资本有限公司（以下简称“国雄资本”）在广州设立预制菜产业基金，总规模5亿元，首期一亿元，切实为预制菜产业发展注入“金融活水”。该基金旨在推动并赋能产业链上中下游高效协同发展，助力预制菜科技研发，推动产业标准化体系建设，积极引导完善预制菜产业链，助力培育国际知名品牌，将围绕预制菜行业生产、进出口、冷链、仓储、流通、营销以及装备生产等环节进行投资布局，为加快预制菜产业发展注入资金流。产业投资基金作为一种以特定产业为投资对象的资金池，能够促进产业升级、技术创新和市场拓展。成立基金对产业发展有很大的作用，例如在新能源、IT、餐饮等领域，每年都会有多个专项扶持基金设立，而基金的设立在推动产业发展的道路上起到了关键作用，这些成熟的案例，也值得我们借鉴和思考。基金强，资金聚；投资强，产业兴。对食品企业来说，基金的作用十分重要。尤其是预制菜企业，特别需要资金的投入。
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